Productgroep | Bladgroenten |
Synoniem | Landcress |
Latijnse naam | Barbarea vulgaris variegata |
Kenmerken | Landcress is groen van kleur |
Herkomst | Nederland, Italië, Spanje |
Verpakking | Panklaar verpakt in zakjes van 100 en 250 gram |
Bewaartemperatuur | 2 - 7 °C |
Houdbaarheid | 7 dagen |
Beschikbaarheid | Jaarrond |
Smaakkenmerken | Landcress heeft een sterke peperachtige smaak |
Toepassingen | Wordt voornamelijk rauw gegeten in een salade met andere, milde babyleafsoorten. Maar het is ook heerlijk om er een soep van te maken. Landcress is een goede vervanger van watercress. |